Карпатский мед- все ли мы знаем о нем?

Горный мед является самым ценным, поскольку его собирают в экологически чистых регионах. Он ценится не только за чистоту и превосходные вкусовые качества, но также и за лечебные свойства. Растущие в благоприятных условиях горные травы накапливают больше полезных веществ, чем их равнинные родичи. Поскольку горный мед является полифлерным (собранным с разных видов диких растений), он содержит огромное количество полезных веществ. Богатство состава карпатского меда обусловлено высокой активностью местных пчел. Они способны контролировать большие территории и быстро находить богатые нектаром растения.

Состав карпатского меда

Главными компонентами меда являются фруктоза и глюкоза – продукты переработки сахарозы, содержащейся в цветочном нектаре. Процесс превращения сахарозы в глюкозу и фруктозу происходит под действием ферментов, которые выделяют пчелы. Карпатские пчелы вырабатывают большое количество ферментов, поэтому мед, который они производят, богат глюкозой и фруктозой. Их доля достигает 76-82%.

Кроме ферментов пчелы выделяют секреты, содержащие органические кислоты. Кислоты также проникают в мед из нектара и синтезируются во время ферментации сахарозы. Органические кислоты ускоряют ферментативные процессы и усиливают бактерицидные качества меда. Карпатский продукт имеет оптимальную кислотность, поэтому он обладает отличным вкусом.

В карпатском меде содержится большое количество зольных компонентов (содержащихся в растениях минеральных веществ). Продукт является источником серы, калия, марганца, йода, цинка, меди, кальция, фосфора, магния, кобальта и других элементов, важных для организма человека. Многие соединения присутствуют в карпатском меде в такой же пропорции, в какой они содержатся в человеческой крови. Зольность меда (количество и состав микроэлементов) зависит от типа растений, с которых был собран нектар. Карпатский продукт богат не только микроэлементами, но и витаминами. В нем содержатся  витамины группы В (В1, В2, В5, В6), а также Н, РР, Е и С.

Полезные свойства карпатского меда

Поскольку карпатский мед обладает выраженными бактерицидными свойствами, он способен быстро подавлять рост численности патогенных микроорганизмов, в том числе тех, которые имеют низкую чувствительность к лекарственным препаратам. Поэтому продукт используют при лечении заболеваний органов дыхательной системы и дерматологических патологий. Мед не только успешно нейтрализует патогены, но и помогает восстановить разрушенные ткани кожи и слизистой. Он оказывает общеукрепляющее и иммуномодулирующее действие на организм, помогая восстановиться после тяжелого заболевания или операции.

Карпатский мед применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Богатый глюкозой и фруктозой продукт легко усваивается. Он помогает улучшить состояние слизистой оболочки пищеварительной системы и снизить кислотность желудочного сока. Мед оказывает легкое слабительное действие. При длительном использовании он способствует регуляции двигательной активности кишечника.

Карпатские пчелы помогают человеку оздоровиться не только с помощью производимого ими меда. На человеческий организм оказывает лечебное действие звук движущихся крыльев насекомых. Люди давно заметили, что рядом с роем пчел быстрее восстанавливаются силы и улучшается самочувствие. Проведенные эксперименты подтвердили наличие лечебного эффекта от производимого крыльями пчел звука. Частота издаваемых насекомыми звуковых волн совпадает с частотой вибрации внутриклеточной жидкости человека и усиливает ее (явление резонанса). Поэтому состояние всего организма улучшается.

Чтобы добиться максимального эффекта, апитерапевты рекомендуют спать на ящике с роем пчел. Сон на ульях помогает облегчить состояние при разных болезнях, успокоить нервную систему и повысить работоспособность. Во время сна человек вдыхает воздух, насыщенный ароматами горных трав, поскольку в ульях накапливается пыльца множества растений. Ароматерапия усиливает эффект биорезонанса.